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開(kāi)春啦！這個(gè)季節(jié)陽(yáng)氣生發(fā)，生機(jī)盎然之時(shí)，也是細(xì)菌繁殖的季節(jié)，春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，容易肝氣過(guò)旺，對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，有礙于食物的消化，多吃些有利于降火氣的食物。

小編提供幾種蔬菜，希望有適合大家的?。?！

韭菜

春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充和保護(hù)人的陽(yáng)氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。

菠菜

春天是菠菜最嫩的時(shí)節(jié)，口感最佳，鮮嫩可口，菠菜富含大量的維生素，防春燥破有益處，菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。

西洋菜

西洋菜是一種繁殖能力很強(qiáng)的蔬菜，富含大量維生素和微量元素，口感很清爽。

卷心菜

卷心菜是春季蔬菜，富含維生素，葉酸和礦物質(zhì)，家常菜中手撕包菜深受人們的喜愛(ài)。清炒卷心菜具有清熱下火的功效，春季上火，不妨來(lái)一盤清炒卷心菜。

香椿芽

香椿芽是春天香椿樹(shù)上長(zhǎng)出的嫩芽，味道鮮美，可用來(lái)炒雞蛋，涼拌。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可開(kāi)脾胃

油菜

油菜正是產(chǎn)于春季。油菜富含維生素C， 清炒油菜苔，味道甜美爽口，是春季家庭飯桌上的家常菜。

春天萬(wàn)物復(fù)蘇，綠蔭成片，百花齊放，美不勝收，在心曠神怡的欣賞著美景的時(shí)候，大家也要注意自己身體的健康，多吃當(dāng)季蔬菜，多鍛煉，讓身體健健康康的迎接春天。

可喜安祝大家健康美麗的迎接春暖大地！